ăn bưởi
ăn bưởi
Bưởi by Trần Thị Hà Thân
Bưởi by Trần Thị Hà Thân
Chưa bao giờ tôi ăn bưởi ngon như hôm nay.
Tuần trước đi Bolsa, họp mặt với vài anh chị bạn quen, lâu ngày từ xa về Cali chơi. Một buổi ăn đạm bạc nhưng thân tình, mỗi người mang món ăn tới. Bạn tôi, người mang bánh bột lộc Huế, bánh da lợn, xôi vò, bánh bao, nem chua ăn với bún. Thứ thì làm ở nhà mang tới, có món thì ra tiệm mua mang về, ổ bánh ngọt của một người khéo tay nắn nót cả đêm đem qua. Trong buổi tiệc, chị Hương lột bưởi mời mọi người ăn, chị khen ngon ngọt mà rẽ lắm. Tôi nghe lúc đầu hơi lười bốc vỏ không muốn ăn vì sợ dơ tay, nên định không đụng đến. Nhưng chị cứ khen ngon, khen ngọt, bưởi một đồng tám quả, lại thêm ăn bưởi xuống cân. Tôi nghe tới đây, nghĩ thầm, chắc là phải thử coi sụt được mấy pounds …
Chị nói đúng, bưởi ngọt, nhiều nước dù trái không to lắm, vừa nho nhỏ như quả cam thôi. Nhưng sao tôi ăn rồi, cân vẫn chưa sụt kí lô nào …
Lúc chia tay ra về, tôi hỏi chị mua bưởi chợ nào, rẽ vậy? Tôi nghĩ đã lái xe xuống tới đây, ghé qua mua một đồng bưởi mang về cho vui, may ra ăn xong một đồng sụt được vài kí cũng đở khổ. Tôi ra chợ ABC, cuối cùng ham của rẻ, tôi mua hai đô la tiền bưởi, được 16 trái.
Mang bưởi về, thì cũng đúng ngày hôm sau tôi đau. Một tuần qua mua, hôm nay bớt bịnh, nhìn dĩa bưởi da hơi nhăn nhó rồi, không còn căng căng như hôm mới mua ở chợ về. Nhưng tôi cũng mang dao, mang dĩa ra lột bưởi. Tôi lột vỏ, hai trái bưởi, tước từng múi bưởi thật sạch, thơm tho (tôi không thích ăn kiểu hôm nọ, vừa ăn vừa lau tay), bỏ vào dĩa.
Cơm tối xong, dĩa bưởi là món ăn tráng miệng đêm nay. Tôi ăn tới tấp, (bằng nĩa đàng hoàng) ăn hết múi này qua múi khác, không phải ngưng, không phải ngừng để lau tay như hôm nọ. Tự nhiên nhớ có mấy lần ông anh đi VN về hay giỡn vụ ăn bưởi ở VN, có mấy em lột vỏ, bốc đút từng múi … bây giờ tôi mới hiểu, không biết chuyện có thiệt không, nhưng hèn chi mấy ông ăn bưởi bên VN khen ngon là đúng rồi … Nếu chuyện có thật, ai đời ăn bưởi có người bốc vỏ, mà ăn không ngon sao cho được?
trần thị hà thân
10 tháng 1. 2012
17 Comments »
Leave a Reply
NNA
Tân "Kiếm Hiệp Hành" đất khách
-
Ý kiến
thautumn on nửa đêm Phi Vũ on ta đi thautumn on ta đi Phi Vũ on ngày Mother’s Day của… Hi-Yên on Bài học hôm nay dannuocviet on Bài học hôm nay nguyennaman on chỗ của mây KimChiNTH on chỗ của mây Hi-Yên on Bài học hôm nay Phi Vũ on Bài học hôm nay nguyennaman on một chỗ gọi Gia Long nguyennaman on ở một chỗ đi ra toàn xanh… KimChiNTH on một chỗ gọi Gia Long Phi Vũ on anh biết Đà Nẵng qua mây Phi Vũ on ở một chỗ đi ra toàn xanh…
Bằng Hữu xa gần
Welcome back Trần thị Hà Thân
Nhà còn đất để trồng bưởi nữa không 
Bưởi Biên Hòa xin của Trung Hậu 
cám ơn anh An, em có đi mô đâu mà welcome back
sorry anh mới gọi phone, em đang làm cơm nên không trả lời được
Thank you anh post bài:)
hỏi xin post hình và tìm cơm mà trễ rồi
Ăn bưởi mà có người bóc từng múi bỏ vào miệng thì thật là..tiên
tiên huyền… đó anh PV ơi
heehee
Bưởi, không ngọt cũng ăn, không người lột cũng ăn, mới đúng là … bưởi.
Bưởi , Hà Thân mua, Hà thân đem về, Hà Thân lột, chua cũng thành ngọt. Thề…
anh PCPhát gan thiệt
dám thề ehehee
mà thiệt, trái nào cũng ngọt hết đó anh… sáng tới chừ em ăn ba trái rồi… may ra sụt 3 pounds heehee
Hà Thân ới ời, ăn bưởi nhiều vậy mà đừng có vất vỏ nghe, C mới thấy receipe làm mứt vỏ bưởi đó… thấy có vẻ ngon mà còn tốt cho mình nữa!
chị C ơi, tiếc quá em quăng vỏ hết rồi, mai mốt có mua nữa, để dành vỏ nhờ chị dạy em làm mứt nghe
không chừng em gởi vỏ chị làm em xơi ehheehe
hì hì C làm thì đâu có hay, để C gửi công thức nhờ chủ quán đăng xem ai làm ngon nhất và HT chấm điểm
ok chị Chi, chị gởi cách làm đi, khi mô có vỏ em làm mứt mời chị và QB ăn mà chấm điểm heehee
một ngày vui nha chị
Hà Thân và KChi cần mang bưởi đến nhà không. Như vậy món mứt vỏ bưởi khỏi chờ lâu
Có máy bay…L19 đây. hì hì
nhắn chị KChi, em có vỏ bưởi, và muốn làm mứt
C gưỉ Hà Thân receipe nè:
MỨT VỎ CAM – VỎ BƯỞI
Vật liệu:
- Vỏ cam hay bưởi.
- Đường
- Muối.
Cách làm:
Vỏ cam hay bưởi , cắt hết phần trắng.
Xắt sợi nhỏ bề ngang chừng 2/3 cm. Chiều daì tuỳ ý.
Đem ngâm với nước và muối 4 tiếng đồng hồ trở đi, qua đêm càng tốt, vỏ sẽ bớt chất the đắng.
Sau đó cho nước ngập vỏ và đem luột, nước sơi chừng 1 phút là được.
Đổ ra rổ để cho thật ráo.
Cân lương vỏ = lượng đường.
Xong cho vaò nồi nâú, khi đường tan ra đều thì bớt lửa nhỏ để rim cho đường thấm.
Đừơng gần cạn thì vặn lửa thật nhỏ.
Lúc naỳ đảo đều tay và để cho đường thật khô và áo đều vỏ.
Khi mứt nguội thì mới cho vaò lọ để ăn dần.
Chúc Hà Thân thành công. Nhớ chụp hình cho xem nghe.
Thanks chị KChi – em sẽ chụp hình nhờ anh An dán khi nào xong
Mồng một thiên hạ ăn chay
Ai có mứt bưởi mứt cam…chào hàng